EL BURGO DE OSMA - Aún estás a tiempo de pasarte por San Agustín, el centro cultural burgense, para probar y conocer los caldos que se hacen en la Ribera del Duero soriana. Ponte al día y degusta todo lo que puedas hasta las nueve de la noche de este sábado.
La Asociación Viñas Viejas de Soria reune 16 bodegas de la ribera soriana en El Burgo de Osma, hoy 29 de noviembre. Es el séptimo encuentro, antes con paradas en Soria capital y San Esteban y por primera vez, en la villa episcopal. Estás a tiempo de pasarte a saborear algunos de los caldos
La ribera del Duero en Soria elabora vinos excepcionales y poco conocidos en el panorama nacional. Son vinos únicos, reflejo de los valores propios de Soria: la frescura y dureza del clima, el patrimonio único de nuestras viñas viejas, el aprovechamiento de cepas en algunos casos, en abandono, y la creencia en los proyectos personales, en el legado de padres y abuelos que dejaron herencia en la tierra.
La Asociación aglutina a 20 bodegas de las 24 actuales, y en El Burgo de Osma se dan cita 16 de las 20. El listado es el siguiente:
-Aranda de Vries, de Ines
-Bodegas Agoris, de Aldea de San Esteban
-Bodegas Antídoto, de San Esteban
-Bodegas Los Imposibles, de Rejas de San Esteban
-Bodegas Rudeles, de Peñalba de San Esteban
-Bodegas Terrasesteban, de Sa Esteban
-Cuarto Lagar, de Miño de San Esteban
-DO5 Hispanobodegas, San Esteban
-Dominio de Atauta, de Atauta
-Dominio D¨Echauz, de Zayas de Báscones
-Dominio de Es, de San Esteban
-Galia Soriana, de San Esteban
-Lunas de Catromoro
-La Quinta Vendimia
-Pagos de Saro Niño, de San Esteban
-Tarugín, de San Esteban
En los próximos días podrás de escuchar aqui, en copeuxama.es las entrevistas que vamos grabando con los diferentes bodegueros. Ábrete al vino soriano. muy cerca encuentras la variedad que no sabías que se hacía cerca de ti.
Autor: Agustín del Pino Poza
