La Posada Real Cabaña de Carreteros, en Casarejos, sigue apostando por la vida rural y la buena mesa. Tras seis años de actividad, el establecimiento afronta el verano con una propuesta renovada centrada en un menú del día asequible, variado y de calidad por 12 euros.

Con unas vistas privilegiadas y un equipo de siete personas, el hotel-restaurante está liderado por Sara y Daniel, una pareja con una larga trayectoria en hostelería. Su apuesta no solo impulsa el entorno de Pinares, sino que demuestra que un proyecto bien gestionado puede funcionar incluso en pueblos algo más pequeños.

Este mes de julio, los miércoles se incluye arroz caldoso con marisco dentro del menú. Además los jueves y viernes, todos los segundos se preparan a la brasa.