Las tapas con la manzana con uno de sus ingredientes, en 13 establecimientos burgenses, una carrera BTT de bici de montaña con varios recorridos, una marcha solidaria organizada por Cruz Roja Española por las inmediaciones de Nufri, en La Rasa, y conciertos el sábado con El Guapo Calavera e Irlanda del Duero, son los cuatro ingredientes básicos de las terceras jornadas de las Manzanas de Soria, este fin de semana. Con la organización y colaboración del ayuntamiento burgense, diputación de Soria, las peñas de Osma, el club ciclista Uxama y las empresas Nufri, Virrey Palafox, Dulces típicos El Beato, Hotel Spa Río Ucero, Bodegas Castillejo de Robledo, STM Voltia, Francisco Ruiz Cano, Vega Ucero, el banco Mediolanum, y la asamblea local de El Burgo de Osma de Cruz Roja, entre el 21 y el 23 se pone a andar unas nuevas jornadas que empiezan a ser más conocidas y que combinan deporte, gastronomía, solidaridad y música. En Cope Uxama hemos hablado con el edil Luis Cuesta, que nos explica el programa dedicado a la manzana. Escuha la entrevista adjunta.