Roberto Brasero ha pregonado la 48 edición matancera que llegará hasta el 16 de abril.
El pregonero ha recordado la importancia del frío para curar la matanza y ha hecho referencia a la necesidad de seguir poblando las zonas más vaciadas.
Brasero ha sido reconocido como Matancero de Honor junto a Eloísa del Pino, Prada a Tope y José Moreno. Con el mes de febrero comenzará el Tardeo Matancero de los viernes en Doña Remedios.